Description de l’entreprise
Située dans le magnifique domaine de la région, notre partenaire est un restaurant qui allie charme, authenticité et convivialité. Nous proposons une cuisine de qualité dans un cadre exceptionnel, et nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients un service chaleureux et attentionné.
Description de l’emploi
En tant que Maître d’Hôtel, vous jouez un rôle central dans l’expérience gastronomique de nos clients et dans la bonne coordination du service en salle. 🎩✨
* Accueil et service
Vous accueillez chaque client avec chaleur et professionnalisme.
Vous assurez la mise en place de la salle et veillez à la fluidité du service.
Vous incarnez l’image de l’établissement en garantissant un service élégant et attentif.
* Supervision et excellence
Vous gérez et coordonnez les chefs de rang avec recul et efficacité.
Vous êtes le lien direct entre la cuisine et la salle, garantissant une communication claire et fluide.
Vous veillez à la présentation des plats et à la qualité du service, en respectant les standards élevés de l’Orangerie de Moulbaix.
* Satisfaction client
Vous anticipez et répondez aux besoins des clients, en assurant une expérience irréprochable.
Vous gérez les demandes particulières ou réclamations avec diplomatie et professionnalisme.
* Encadrement de l’équipe
Vous formez, motivez et encadrez l’équipe de salle.
Vous insufflez une dynamique positive et fédératrice afin de garantir un service impeccable.
Exigences du poste
Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration, idéalement dans un établissement haut de gamme.
🍷 Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service et les accords mets et vins.
Vous savez prendre du recul, garder votre sang-froid et gérer les imprévus avec professionnalisme.
Organisé(e), rigoureux(se) et diplomate, vous savez superviser une équipe avec efficacité et bienveillance.
Votre sens de l’élégance, du détail et votre capacité naturelle à fédérer font de vous un(e) véritable leader en salle.
Arbeidsvoorwaarden
👥 Une équipe jeune, motivée et accueillante.
🌿 Un cadre de travail unique et chaleureux au cœur du restaurant.
📚 La possibilité d’apprendre et d’évoluer dans la restauration.
⏱️ Un emploi rythmé, où aucune journée ne se ressemble. Horaire : du mercredi au dimanche, service du midi et du soir.
😃 Une ambiance conviviale et familiale.