Un Chef de Rang Expérimenté Pour Un Service De Qualité
Notre équipe recherche un chef de rang expérimenté pour rejoindre notre domaine thermal.
* Garantir la mise en place et la propreté de la salle avant, pendant et après le service.
* Appliquer et faire respecter les procédures de service, d'ouverture et de fermeture.
* Offrir une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client.
* Conseiller et guider le client dans ses choix, connaître les offres des différents restaurants.
* Être force de proposition pour toutes ventes additionnelles.
* Assurer les prises de commandes, le suivi des tables et les encaissements.
* Savoir répondre aux demandes du client, gérer toute plainte éventuelle et se référer à son responsable en cas de besoin.
* Participer à la gestion des stocks, réaliser les budgets en collaboration avec le Responsable de salle.
* Organiser le service et gérer l'Équipe en service.
* Assurer les relectures de plannings.
* Assurer la formation des stagiaires et des nouveaux collaborateurs.
* Gérer les conflits internes.
Votre profil :
* Vous avez une formation en restauration ou équivalente.
* Vous avez au minimum 4 ans d'expérience dans une fonction similaire.
* Vous avez des qualités de leader, l'anticipation est votre passion.
* Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité.
* Votre politesse et votre sens du service sont d'autres de vos qualités.
* Vous êtes organisé(e) et travaillez aussi bien en Équipe que de manière autonome.
* Vous avez une bonne condition physique.
* Vous résistez au stress en cas de grosse influence.
* Vous parlez couramment le français. La connaissance de toute autre langue sera un avantage.
* Polyvalent(e), vous vous adaptez à nos points de vente et aux concepts qui en découlent.
* Vous êtes à l'aise avec tout logiciel de caisse.