Poissonnier
About the job
Pour une grande surface de la région, nous recherchons un poissonnier.
Your responsibilities
* Préparer, découper et présenter les produits de la mer (poissons entiers, filets, crustacés, coquillages, etc.)
* Monter et entretenir le rayon marée selon les normes d’hygiène et de fraîcheur
* Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
* Effectuer les commandes de réassort auprès des fournisseurs selon les besoins
* Gérer les stocks, contrôler les dates limites de consommation, effectuer les rotations de produits
* Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les procédures internes
* Contribuer à l’attractivité commerciale du rayon (promotions, mises en avant, étiquetage, etc.)
* Participer à l’entretien et au nettoyage du matériel et de l’espace de travail
Qualifications
* Expérience dans le secteur de la poissonnerie ou dans une fonction similaire en grande distribution ou en magasin spécialisé
* Connaissance des produits de la mer, des techniques de découpe et de conservation
* Sens de l’hygiène irréprochable et respect strict des règles de sécurité alimentaire
* Bon relationnel client, sens du service, dynamisme et présentation soignée
* Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme soutenu en période de forte affluence
* Flexibilité horaire (travail le week-end et jours fériés possible)
Development and growth
Salaire selon la CP 202.01