Functieomschrijving
Je maakt als diëtist deel uit van een team waarbij je instaat voor:
• professionele, kwaliteitsvolle en patiëntgerichte zorgverlening
• correct interpreteren van het dieetvoorschrift
• HACCP:
- updaten van het HACCP-dossier volgens geldende wetgeving en interne procedures - optimaliseren van processen en procedures om de voedselveiligheid te garanderen
- uitvoeren van interne audits en rapporteren van bevindingen
- opstellen van actieplannen bij afwijkingen en opvolgen van corrigerende maatregelen
- actieve deelname aan HACCP-teamvergaderingen
• stellen en formuleren van diëtetische diagnoses op basis van:
- rechtstreeks patiëntencontact
- medische achtergrond
- antropometrische gegevens
- screeningsgegevens
- relevante biochemische gegevens, ...
• bepalen van diëtetische doelstellingen en opstellen van een individueel behandelplan
• educeren en begeleiden van patiënten bij het volgen van voedings- of dieetadvies
• evalueren van het resultaat van het dieet aan de hand van klinische parameters
• opstellen en aanpassen van voedings- en dieetrichtlijnen volgens actuele wetenschappelijke informatie (evidence based)
• uitwerken en organiseren van voedings- en dieetvoorlichting
• evalueren en aanpassen van recepturen op basis van samenstelling en organoleptische controle
Je profiel
• diploma bachelor in voedings-en dieetkunde
• kennis en ervaring van/in HACCP processen is een vereiste
• inzicht en kennis van producten en het productieproces
• inzicht in de receptuursamenstelling/recepturen
• bereid te werken volgens wisselend uurrooster
• je bent nauwkeurig en resultaatgericht
• je bent sterk in plannen en organiseren
• samenwerken in een multidisciplinair team
• je bent patiëntgericht en kan de nodige assertiviteit aan de dag leggen, indien nodig
• leergierig, sterk verantwoordelijkheidsgevoel en kritisch denken
Ons aanbod
• gevarieerde functie in een dynamisch team
• behoud relevante anciënniteit
• een deeltijdse arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur
• jobtime: 60% of 80%
Delen