Chef Gerant gezocht voor dynamische keuken inBierbeek! Functie: Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voorde dagelijkse gang van zaken in een keuken die dagelijks 500 warmemaaltijden bereidt en zo''n 200 cafetaria passages verwerkt. Telayer: Je werkt samen met een team van 30 personen,optimaliseert kookprocessen (van warme naar gecombineerdewarme/koude lijn), beheert de foodkost en stuurt eenkwaliteitsverantwoordelijke aan. Je bent het aanspreekpunt voormedewerkers, patinten, families en leveranciers. Je plant enorganiseert de werkzaamheden in samenwerking met de productiechefvan de klant. Kwaliteit, voedselveiligheid, duurzaamheid en eenzero risk mindset staan bij jou hoog in het vaandel. Administratieve taken zoals bestellingen, facturatie en financieelbeheer behoren ook tot jouw verantwoordelijkheden.Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP Belangrijksteverantwoordelijkheden Jouw verantwoordelijkheden? Leiding gevenin de keuken Samenwerken Administratieve taken uitvoeren Klinktdit als jouw droombaan? Solliciteer nu! Kwalificatie Profiel: Hotelschooldiploma en meerdere jaren ervaring als kok, bij voorkeurin de zorgsector en grootkeukens. Sterke leidinggevende encoachende vaardigheden (people manager). Zelfstandig, nauwkeurigen detailgericht. Uitstekende beheersing van het Nederlands. Organisatorisch sterk, IT vaardig (MS Office, interne systemen). Goede kennis van HACCP wetgeving. Telayer met een One TeamApproach. Voordelen Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP Interessegewekt? Neem snel contact op met Tempo Team via telefoon:016 270410 mail: leuven@tempo team.be