Description de l'emploi Vos missions : - Encadrer et organiser l’équipe de boulangerie - Planifier les horaires et assurer une équipe opérationnelle - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité - Assurer un service client de qualité et résoudre les problèmes - Suivre les plannings, inventaires et tâches administratives de base Profil - Vous disposez d’une expérience dans le secteur alimentaire, idéalement en boulangerie - Vous savez diriger une équipe, poser un cadre clair et gérer les priorités efficacement - Vous êtes orienté(e) résultats, à l’aise avec la prise de décision et le travail autonome - Vous faites preuve de rigueur, d’un bon sens de l’organisation et d’un réel engagement envers la qualité - Vous êtes flexible sur les horaires, y compris les week-ends et jours fériés Offre mission en vue d'engagement