Ben jij een gepassioneerde chefkok met oog voor detail en een liefde voor verse producten? Wil je werken in een dynamische keuken te Eernegem waar kwaliteit en consistentie centraal staan? Dan is deze functie in het hoofdkantoor van een grootwarenhuis iets voor jou!
Heb je interesse? Neem dan snel contact met ons op het nummer 059568383 of via e-mail: oostende_432@randstad.be
* Professionele ervaring heeft in de keuken of hierin een relevante opleiding heeft gevolgd
* Creatief is en tegelijkertijd goed kan werken binnen vastgestelde richtlijnen en recepten.
* Uitstekende communicatieve vaardigheden heeft om het team effectief aan te sturen.
* Een proactieve houding heeft en sterk is in organiseren en plannen.
* Goede beheersing heeft van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk.
* Zich voornamelijk wil inzetten door de week, zonder weekendwerk
* Het bereiden van gerechten volgens de standaardrecepten om de kwaliteit en consistentie van de producten te waarborgen.
* Het uitvoeren van kwaliteitscontroles op de gebruikte ingrediënten en eindproducten.
* Het aansturen, coachen en motiveren van een klein team van keukenmedewerkers.
* Het bedenken en testen van nieuwe gerechten als aanvulling op ons assortiment, waarbij de standaardrecepten ongewijzigd blijven.
* Het naleven en handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
* Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
* Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
* Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
* De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereidingStalen nemen voor de hygiënische dienst
* Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
* De bereiding van de gerechten superviserenHet dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
Plaats tewerkstelling
Hoe solliciteren?
Hulp nodig om te solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Site werkgever
Solliciteer nu
Erkenningsnummer: VG.458/BUOSAP,00256-406-20121120,01933
Deze partner(s) bieden eveneens deze vacature aan:Randstad
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
Bekijk alle 3378 vacatures Meer info over dit bedrijf
#J-18808-Ljbffr