F&b manager

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la mise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec des employeurs prestigieux.

Notre client, un hôtel très haut de gamme à Bruxelles, recherche un F&B Manager avec forte orientation terrain.

Votre mission:
Vous serez au cœur de l’action pour :

• Superviser au quotidien les services F&B (restaurant, bar, room service, événements) avec une présence constante sur le terrain.
  
• Garantir un service fluide et irréprochable, en encadrant les équipes (chefs de rang, runners, barmen) et en résolvant les problèmes en temps réel.
  
• Optimiser les opérations : gestion des plannings, contrôle des stocks, respect des coûts et des standards de qualité.
  
• Assurer l’excellence client : anticiper les besoins, former les équipes à l’accueil haut de gamme, et veiller à ce que chaque détail compte.
  
• Piloter les événements (séminaires, réceptions) avec une logistique impeccable et un sens aigu de l’organisation.
  

Requirements

• Expérience terrain confirmée en management F&B opérationnel dans un hôtel ou restaurant haut de gamme. Vous avez les mains dans le cambouis et aimez être sur le front.
  
• Leadership naturel : vous savez motiver, former et fédérer une équipe en mouvement.
  
• Rigueur et réactivité : capable de gérer plusieurs services en parallèle, avec un sens du détail et une résistance au stress à toute épreuve.
  
• Langues : Français et Anglais courants obligatoires (pour interagir avec une clientèle internationale). Le Néerlandais est un atout majeur.
  
• Compétences clés : maîtrise des standards 5*, gestion des coûts, connaissance des normes d’hygiène et sécurité.
  

Benefits

• CDI temps plein
  
• L’opportunité de faire la différence chaque jour, avec une équipe passionnée.
  
• Un package attractif (salaire + bonus + avantages) à la hauteur de votre engagement.