Pour renforcer notre équipe de production, nous recherchons un(e) Pétrisseur(se) / Responsable de ligne.
Vous intervenez au tout début de notre processus de production. Votre mission principale est de veiller à la fabrication de la pâte feuilletée dans le respect des recettes et des règles de l’art. Vous assurez les réglages de la ligne de pâte en fonction des besoins, et êtes capable d’identifier les anomalies du processus afin d’y remédier efficacement pour garantir un produit final de qualité.
Vous travaillez en rotation avec vos collègues, alternant entre les postes de pétrissage et de moulage. Les plaques de pâte que vous produisez sont ensuite transformées avec soin en produits semi-finis sur votre ligne. Vous assurez les réglages de cette ligne de moulage afin de respecter précisément les spécifications de dimensions et de poids.
Wat wij van jou vragen:
Vous avez une bonne connaissance du secteur de la boulangerie. Une formation en boulangerie et/ou une première expérience dans une boulangerie semi-industrielle constitue un atout.
1. Vous êtes en mesure de travailler en tant qu’indépendant.
2. Le travail en équipe vous motive. Une communication fluide entre les pétrisseurs, les responsables de ligne et les conducteurs de four est essentielle.
3. Vous êtes disposé à travailler en équipes alternées (de 5h à h et de h à h). Chaque lundi, nous commençons plus tôt afin de donner à la pâte toutes les chances de bien lever. À tour de rôle avec vos collègues, vous assurez le démarrage de la production le lundi (de 1h à 9h).
4. Vous vous exprimez aisément en néerlandais et en français.
5. L’hygiène est une priorité : veillez à maintenir un espace de travail propre et ordonné, tant pendant qu’après la production.
Wat wij jou bieden:
Avez-vous de l’intérêt pour ce job intéressant et varié dans lequel vous aurez toutes les possibilités d’appliquer vos connaissances sur la pâte feuilletée ? Avez-vous envie de travailler pour un employeur international sur le marché de la pâte feuilletée ?