Description de l'annonce
Daoust Namur recherche un responsable (H/F/X) R&D - Traiteur passionnée et dynamique pour travailler dans une boumangerie située à Sauvenière.
Vos tâches :
1. Concevoir et développer de nouvelles recettes de produits traiteurs en accord avec les tendances du marché (healty).
2. Réaliser des études de marché pour identifier les besoins et préférences des clients.
3. Collaborer avec l’équipe de production pour tester et affiner les recettes, en veillant à la qualité et à la présentation des produits.
4. Assurer la gestion des coûts et des marges des nouveaux produits développés.
5. Mettre en place des protocoles de qualité et de sécurité alimentaire pour les nouvelles offres.
6. Former le personnel sur les nouveaux produits et techniques de préparation.
Votre profil
Votre profil :
7. Diplôme en traiteur est un atout
8. Expérience significative dans un poste similaire, idéalement au sein d’une boulangerie ou d’un service traiteur.
9. Excellentes compétences créatives et sensibilité aux tendances culinaires.
10. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec divers départements.
11. Sens de l’organisation, rigueur et capacité à respecter des délais.
Notre offre
Nous offrons:
12. Un environnement de travail stimulant et créatif.
13. Un job intérimaire sur du long terme.
14. Des opportunités de formation continue et de développement professionnel