Bedrijf
Vleesrestaurant sinds 2014 tegenover de Leuvense rechtbank. Bistro Tribunal is op zoek naar een chef met ballen en passie voor perfect gebakken vlees.
Chef gezocht – vuur, vlees en karakter Geen klassieke keuken. Geen bullshit. Wel: kwaliteit, tempo en een team dat vooruit wil.
Taken
1. Je leidt de keuken en bepaalt mee de richting
2. Je bewaakt kwaliteit, vooral aan de stoof & vleesbereidingen
3. Je stuurt een klein, gemotiveerd team aan
4. Je denkt mee over menu, producten en efficiëntie
5. Je zorgt dat elke service staat als een huis
Profiel
6. Ervaring als chef ( 3 jaar) of sterke sous-chef ( 5 jaar) klaar voor de stap
7. Je kan perfect vlees bakken (must)
8. Je bent stressbestendig en houdt van service draaien
9. Je werkt proper, gestructureerd en met trots
10. Je hebt goesting om iets uit te bouwen
Uurrooster
Van maandag tot vrijdag.
Startdatum
Onmiddellijk.
Aanbod
11. Full time (onbepaalde duur) en een Sterk loon volgens niveau (bespreekbaar)
12. Zaterdag, zondag en feestdagen gesloten
13. Correcte en duidelijke afspraken
14. Een zaak met ambitie (geen stilstand)
15. Team dat vooruit wil