Situé au cœur de Spa, ville thermale inscrite à l'UNESCO, Les Bains de Spa est un nouvel hôtel 5 étoiles alliant histoire et modernité. Installé dans un bâtiment de 1868, il offre 96 chambres élégantes, un espace wellness d'exception, et un restaurant gastronomique.
Nous recherchons des talents passionnés pour offrir à nos clients une expérience inoubliable alliant luxe, bien-être et excellence du service. Rejoignez-nous pour l'ouverture de ce lieu d'exception!
Missions principales
* Vous assurez la réception et le contrôle rigoureux (qualité, quantités, fraîcheur) des marchandises alimentaires, boissons et matériel, dans le respect des standards d'excellence d'un hôtel 5 étoiles.
* Vous êtes responsable de la gestion des stocks et des stockchecks : encodage précis, inventaires réguliers, suivi des niveaux, application stricte du FIFO et optimisation des espaces de stockage.
* Vous organisez et supervisez la distribution interne fluide et ponctuelle vers les différents départements (cuisine, restaurant, bar, services), y compris les livraisons urgentes.
* Vous assurez un suivi administratif et analytique des consommations, prix de revient, ruptures et reportings, garantissant une vision fiable et à jour des stocks.
* Vous collaborez étroitement avec les équipes opérationnelles afin d'anticiper les besoins et d'assurer la continuité du service.
* À moyen terme, vous évoluez vers un rôle élargi incluant la sélection des fournisseurs, la coordination des commandes et la participation aux négociations, en collaboration avec la direction.
Profil recherché
* Vous êtes flexible et fiable : les livraisons pouvant débuter dès 6h du matin, vous adaptez votre horaire et êtes disposé(e) à prendre en charge des tâches transversales.
* Vous disposez d'une excellente maîtrise d'Excel et des outils de gestion.
* Vous êtes très organisé(e), précis(e) et orienté(e) qualité.
* Une expérience dans un hôtel, idéalement en environnement haut de gamme ou 5 étoiles, constitue une forte valeur ajoutée.
Détail de l'offre :
* Contrat à temps plein
* Chèques-repas