Entreprise
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurChef Gérant F/H enrestauration collective àAthis-Mons (91). Au sein d’unrestaurant de d’entreprise d’environ260 couverts en semaine et 35 couverts le week end, vous êtes rattaché au Gérant du site et intégré à une équipe deprofessionnels de lacuisine et duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès desnos convives.
En tant que Chef chez Convivio, vous avez l’opportunité desélectionner et référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, et favoriser le bien‑être par l’alimentation auprès de vos convives.
Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vousrythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives denouvelles recettes et denouvelles cultures.
Ainsi vous :
Apportez votresavoir-faire culinaire,, votre expérience dechef de cuisine et vosrecettes à la composition de repas à base deproduits frais,
Animez votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…)
Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives,
Gestion de la partie économique du restaurant.
Êtes legarant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Organisation du travail :
Pour ceposte de Chef Gérant F/H en restauration collective enCDI temps plein à pourvoir dès que possible, vous intervenez sur deshoraires en continue du lundi au vendredi.
Le salaire pour ce poste de Chef Gérant en restauration collective est à négocier selon expérience.
Découvrez l’univers de nos restaurants sur place : https://www.youtube.com/watch
Ce que nous vous proposons :
Dans nos cuisines, nous cuisinons!
Unecuisine actuelle au service de larestauration collective
CDI temps plein
Prime de13ème mois
Prime de performance
Perspectives d’évolution
Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
Statutagent de maîtrise
Prime decooptation
CSE
École deformation en interne (formations culinaires, formation au management…)
Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective
Profil
Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum15 ans enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du service fait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collective en Ile-de-France.
Ce poste vous correspond ? Adressez‑nous votre candidature !
Candidater
#J-18808-Ljbffr