Het bereiden van maaltijden volgens de recepten en binnen de geldende voorschriften, teneinde een evenwichtige voeding te kunnen aanbieden die voldoet aan de hygiënische, nutritionele en HACCP normen.
* Bereiden van maaltijden (volgt het kookproces op volgens het recept, controleert het kookproces en de temperaturen, enz.)
* Waken over de correcte verdeling van de maaltijd.
* Toezicht houden op de keuken.
* Neemt deel aan werkgroepen ter verbetering van de kwaliteit van de geleverde diensten.
* Goede intermenselijke en luistervaardigheden, teamgeest, niet-hiërarchisch leiderschap, organisatorische vaardigheden, rigueur, flexibiliteit
Voeding, Organisatievermogen, HACCP, luistervaardigheid