Bedrijfsdetails
Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.
Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.
Het welzijn op het werk van onze medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!
Functie
1. Je bent voor Sodexo de contactpersoon in het dagelijks overleg met de verpleging, verzorging, animatie, directie en andere actoren van het woonzorgcentrum
2. Je voert bereidingen uit in samenwerking met de chef-kok en de medewerkers van de klant en zorgt voor het presenteren van gerechten, doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden
3. Je faciliteert de mise-en-place voor alle warme en koude gerechten: soepen, voorgerechten, hoofdschotels, sauzen, salades, snacks en desserten
4. Het ganse maaltijdgebeuren kader je binnen de Sodexo aanbevelingen, aangepast aan de lokale gewoontes
5. Je doet de administratie, bestellingen en facturatie via de bestaande interne systemen
6. Je bent verantwoordelijk voor het financieel beheer van je site. Je controleert en je beheert de voedingskost
7. Je kent de hygiënenormen en past deze nauwgezet toe en ziet erop toe dat de medewerkers dit ook doen
8. Je begeleidt de schikking & garnering van de gerechten op borden en schotels. Je respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten
9. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van de medewerkers van onze klant met aandacht voor teamspirit en motivatie
10. De taakverdeling verhoudt zich tot 40% actieve keukenwerking en 60% administratieve taken en vergaderingen
11. Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij
Profiel
12. Je kan zelfstandig koken
13. Je beschikt over een hotelschooldiploma
14. Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
15. Een aantal jaren ervaring in een soortgelijke functie is een pluspunt
16. Je spreekt zeer goed Nederlands
17. Je bent culinair sterk
18. Je hebt feeling voor dienstverlening
19. Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must
20. Je kunt een team aansturen
21. Je bent dynamisch, communicatief en sociaal
22. Je hebt zin voor organisatie en kan overweg met de meest courante informatica-toepassingen (MS Word, MS Excel, …)
23. Je beschikt over een rijbewijs B
24. Je bent een teamplayer - One Team Approach
Aanbod
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
25. Werkplaats gevestigd aan de Westkust
26. Een specifieke integratie
27. Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag 7.36 uur/dag tussen 07.00 uur en 17.00 uur met sporadisch weekendwerk
28. Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
29. Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg