Client Description:
Ben jij een ervaren keukenprofessional met een passie voor teamcoaching, organisatie en smaakvolle maaltijden? Voor een bedrijfsrestaurant in Mechelen zoeken we een Chef Gerant die niet enkel graag kookt, maar ook energie haalt uit het aansturen van een keukenteam en het beheren van de dagelijkse werking van de site.
Job Description:
Jouw taken:
1. Leidinggeven aan een keukenteam van een 12-tal personen
2. Bereiden en verdelen van maaltijden (ca. 350 passages/dag)
3. Plannen, organiseren en optimaliseren van de keukenwerking
4. Beheren van voorraad, bestellingen en administratie
5. Waken over voedselveiligheid, portiecontrole en foodcost
6. Rapporteren aan de verantwoordelijke
Candidate Profile:
7. Profiel:
8. Opleiding in de keuken of gelijkwaardig door ervaring
9. Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen een grootkeuken of bedrijfsrestaurant
10. Vlot in het Nederlands, goede pc-vaardigheden
11. Je werkt in dagdienst (start om 7u), sporadisch flexibel voor events
What Client Offers:
Aanbod:
12. Vast contract (38u/week) in daguren
13. Marktconform loon met maaltijd- en ecocheques, eindejaarspremie
14. Hospitalisatieverzekering (na 1 jaar), fietsvergoeding of volledige terugbetaling OV
15. Opleidingen, extra verlofdagen & reële doorgroeimogelijkheden