Client Description:
Pour notre client, une société de restauration collective, nous recherchons activement un(e) assistant responsable de secteur temps-pleinpour travailler dans la région de Fernelmont
Job Description:
Vous planifiez l'organisation en cuisine de production de vos équipes :
- vous dirigez les activités du personnel de cuisine en fournissant les indications et les instructions ;
- vous supervisez la mise en place et les préparations : contrôle de la qualité, application des recettes ou fiches techniques, le traitement, les portions, la présentation, etc. ;
- vous réalisez les commandes nécessaires ;
- vous collaborez activement au groupe de concertation de la cuisine centrale sur les process, nouveau client, etc. ;
- vous surveillez l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que la présentation et l'hygiène du personnel ;
- vous contrôlez le respect des normes de sécurité et autres lignes de conduites imposées.
Candidate Profile:
Vous avez une expérience significative entant que cuisinier dans la collectivité
Vous êtes familier avec l'outil informatique
Vous avez une première expérience en gestion de personnel
Vous avez une expérience en gestion de commande et planification
What Client Offers:
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1. Une stabilité demploi dans une entreprise en forte croissance.
2. Un environnement stimulant et des projets porteurs de sens.
Avantages
3. Assurance hospitalisation
4. Chèques repas
5. Éco-chèques
6. Formations en entreprise
7. Uniformes fournis
8. Voiture de société