Bedrijfsinformatie
Dit gezellige hotel, sinds begin dit jaar overgenomen door een nieuwe eigenaarsstructuur, legt de focus op kwaliteit, gastvrijheid en een warm onthaal. Onder leiding van hun operationeel manager werkt een stabiel team van vaste medewerkers, studenten en flexi’s samen om de gasten een zorgeloos verblijf te bieden.
Functieomschrijving
💼 Wat zijn jouw taken?
- Voorbereiden en verzorgen van ontbijt, lunch en broodjes voor hotelgasten en meetings
- Mee bedenken en opzetten van het weekmenu, met oog voor variatie en creativiteit
- Mooie presentatie en dresseren van gerechten voor de klanten
- Bewaken van kosten en efficiëntie tijdens het werken
- Rekening houden met allergenen en hygiëneregels
- Seizoensgebonden werken - winter: soepbereidingen,...
- Meehelpen in de bediening indien nodig, hospitality voorop
- Open communicatie met collega’s en leidinggevende
Jouw profiel
🧑🍳 Welk profiel zoeken we?
- Passie voor koken en hospitality; je houdt ervan mensen culinair te verwennen
- Ervaring in een keuken is een pluspunt, maar motivatie en leergierigheid zijn belangrijker
- Je kan zelfstandig werken en je hebt verantwoordelijkheidsgevoel
- Je bent kostenbewust, werkt ordelijk en efficiënt en bent bekend met de HACCP-normen
- Je durft initiatief nemen en denkt creatief mee in het verbeteren van het menu en de presentatie
- Je bent flexibel: wisselende uren en weekendwerk zijn voor jou geen probleem
🍳 Je zet het ontbijt mee op de kaart en later kan je ook nog de middag -en avondienst uitwerken
- Je bent communicatief, geeft vlot feedback en schakelt snel bij vragen of twijfels
- Teamplayer: je steekt een hand toe in de bediening en bent collegiaal
- Nederlandstalig, andere talen zijn een plus
Wij bieden jou
🌿 Wat wordt jou aangeboden?
- Je start in een gezellig, stabiel team waar respect en goede communicatie centraal staan
- Verloning volgens ervaring en sectorbarema
- Vaste medewerkers en flexibele studenten/flexi’s vormen samen een dynamisch geheel
- Coaching on-the-job door ervaren collega’s
- Korte communicatielijnen, open feedbackcultuur via o.a. Whatsapp
- Mogelijkheid tot meedenken en ontwikkelen van nieuwe gerechten
- Smaakvolle teamactiviteiten (bv. teambuildings op kosten van het bedrijf bij Umani)
- Voor sollicitanten: een betaalde testdag om sfeer en werking te ontdekken
- Reële doorgroeimogelijkheden binnen een hotel in volle ontwikkeling 🎯