Bedrijfsinformatie
Voor lekkere, pure gerechten alsook voor een goed glas bier of wijn moet je in dit hippe, relaxe restaurant te Lennik zijn.
Functieomschrijving
Als Bar-Verantwoordelijke ben jij het kloppende hart van onze bar en zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van perfect bereide dranken.
Je taken zijn onder andere:
- Bereiden en serveren van cocktails, wijnen, koffie en andere dranken volgens de juiste technieken.
- Adviseren van gasten over het drankaanbod en maken van bijpassende suggesties.
- Zorgen voor een opgeruimde en hygiënische werkplek volgens HACCP-normen.
- Voorraadbeheer, inclusief bestellingen en controle van leveringen.
- Opstellen en vernieuwen van het dranken- en cocktailmenu in samenwerking met het management.
- Aansturen en begeleiden van collega’s die achter de bar werken.
- Samenwerken met het zaalteam om een vlotte service te garanderen.
Jouw profiel
Wij zoeken een gepassioneerde barprofessional met oog voor kwaliteit en gastvrijheid. Je bent creatief, hebt kennis van dranken en weet hoe je een unieke ervaring creëert. Daarnaast beschik je over de volgende eigenschappen:
- Aantoonbare ervaring als bartender, bij voorkeur in een gastronomische setting.
- Kennis van cocktails, sterke dranken, wijnen en koffiebereidingen.
- Gastgericht, communicatief sterk en representatief.
- Nauwkeurig, georganiseerd en stressbestendig.
- Leiderschapskwaliteiten en in staat om collega's te motiveren.
- Flexibel inzetbaar binnen de openingstijden (namiddag- en avonddiensten).
- Goede kennis van de Nederlandse taal.
Wij bieden jou
Aanbod:
- Een uitdagende functie in een gastronomisch restaurant met oog voor kwaliteit en beleving.
- Werken in een professioneel en gepassioneerd team.
- Vaste sluitingsdagen op zondag en maandag, waardoor je geniet van een goede werk-privébalans.
- Marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en vaardigheden.
- Mogelijkheden om je talent verder te ontwikkelen en door te groeien.
- Een inspirerende werkomgeving waarin jouw creativiteit en vakmanschap gewaardeerd worden.