Ph3Chef Exécutif H/F/X – poste ouvert à un Sous Chef expérimenté dans le luxe H/F/X Sofitel Brussels Europe /h3 pType d'emploi: Durée Indéterminée /p pLe Sofitel Brussels Europe, c'est unbgoût d'élégance à la française avec une touche belge /b /p pNiché au cœur du quartier européen, lebSofitel Brussels Europe /ballie lb'art de vivre à la française /bet le richebpatrimoine culinaire de la Belgique /b. /p pEn tant qub'hôtel de luxe cinq étoiles /b, nous avons à cœur de proposer unebexpérience gastronomique à la fois raffinée et d'inspiration locale /b. /p pNos clients n'attendent rien de moins que debla créativité, de l'excellence et de l'authenticité /b, et pour cela nous recherchons unbchef exécutif /bqui dirigera notre cuisine avec passion et vision. /p pLavisionnaire culinaire ? /p pEn tant quebchef exécutif /b, vous serez labforce créative et exécutive /bderrière l'ensemble de l'offre culinaire de l'hôtel. Vous donnerez vie àbdes expériences gastronomiques de premier ordre /ben élaborant des menus attrayants, en assurant une exécution sans faille etben positionnant le Sofitel Brussels Europe comme un nom remarquable sur la scène culinaire dynamique de la ville /b. /p pVos principales responsabilités sont les suivantes : /p ul libDiriger et inspirer l'équipe de cuisine /b, favoriser une culture d'excellence, de créativité et de collaboration. /li libDes menus /bqui allient sophistication française et authenticité belge, proposant desbrestaurants, des bars, des conférences et des banquets, ainsi qu'un service d'étage /b. /li libAssurer une exécution irréprochable des plats /b, en maintenant les normes culinaires les plus élevées et la cohérence. /li libGérer les coûts alimentaires et optimiser l'efficacité opérationnelle /b, en soutenant le Directeur Général pour assurer labrentabilité du département FB /b. /li libGarantir le respect légal /bdes normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et HACCP. /li libFormer et développer votre équipe /b, former les futurs talents dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe. /li libCollaborer étroitement avec les autres /bdépartements, assurer une expérience client sans faille dans tous les points de vente. /li libDéfendre le développement durable /b, contribuer à l'engagement de Accor à devenir unebentreprise neutre en carbone d'ici 2050 /b. /li /ul pPoste à pourvoir à partir d' avril 2026. /p pVotre profil : Un leader culinaire à l'esprit de luxe /p pPour réussir dans ce rôle, vous apporterez : /p ul libAu moins 3 ans d'expérience en tant que chef exécutif ou chef cuisinier dans un hôtel de luxe /b. /li libPoste ouvert au sous chef expériementé /bet ayant une expérience dans le luxe /li libUn savoir-faire dans la cuisine française et belge /b, avec un flair pour allier tradition et innovation. /li libUne expérience dans la gestion d'opérations de cuisine complexes /b, y compris lesbrestaurants, les bars, les banquets et les repas en chambre /b. /li libSolides compétences en leadership /b, avec la capacité de gérer, d'encadrer et d'inspirer une grande équipe. /li libLa capacité d'optimiser les coûts tout en maintenant une qualité de premier ordre /b. /li libUne approche collaborative /b, travaillant main dans la main avec la direction de l'hôtel et les autres départements. /li libUne expérience avérée dans la fourniture d'expériences gastronomiques sur mesure /b, adaptées aux attentes desbclients de luxe exigeants /b. /li liLa maîtrise du bfrançais est obligatoire /b. /li /ul pCe que nous offrons ? une carrière qui a un but et du prestige /p pAubSofitel Brussels Europe /b, nous ne nous contentons pas d'offrir un emploi, nous vous offronsbune scène pour mettre en valeur votre talent /bet évoluer au sein d'une marque de luxe de renommée mondiale. Rejoignez-nous et profitez de : /p ul libOpportunités d'évolution de carrière /bau sein du réseau mondial deb5 600+ hôtels de Accor /b. /li libApprentissage et développement continus /b, avec accès à des programmes de formation de classe mondiale. /li libAllHeartist Employee Benefit Program /b, offrant des réductions exclusives sur les hôtels dans le monde entier. /li libUn emplacement de choix /baux portes dubParlement européen /b, pour accueillir des invités de haut niveau et des événements prestigieux. /li libUn salaire compétitif et une prime basée sur la performance /b, reconnaissant vos contributions. /li libAvantages de l'entreprise /b, y compris des avantages conçus pour les professionnels de l'hôtellerie de luxe. /li libL'occasion d'avoir un impact /b, en contribuant aux objectifs de durabilité etbde neutralité carbone /bde Accor. /li liSi vous êtes prêt à apporterbvotre passion, votre créativité et votre leadership /bdans l'un desbhôtels de luxe les plus distinctifs de Bruxelles /b, nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles. /li libPostulez dès maintenant et façonnez l'avenir du voyage culinaire du Sofitel Brussels Europe ! /b /li /ul /p #J-18808-Ljbffr