Client Description:
Zelfstandig Werkende Sous Chef in Hasselt wellicht iets voor jou!
Job Description:
leiden van de keuken en het bereiden van smakelijke maaltijden in ons bedrijfsrestaurant. In deze zelfstandige rol ben jij de rechterhand van de chef-kok en zorg je ervoor dat alles in de keuken soepel verloopt.
bereidt dagelijks diverse kwaliteitsgerechten voor onze medewerkers.
zorgt zelfstandig voor de mise en place, bereiding en presentatie van de gerechten.
beheert de voorraad en bestelt tijdig ingrediënten.
organiseert efficiënt de keuken en bewaakt hygiëne- en veiligheidsnormen.
nieuwe gerechten en seizoensmenu's.
verzorgt administratieve taken zoals planning en voorraadcontrole.
ziet toe op naleving van hygiënevoorschriften en zorgt voor een veilige werkomgeving.
Candidate Profile:
ervaring als sous chef of chef de partie en kunt zelfstandig werken.
uitstekende kennis van kooktechnieken en -methoden.
oog voor detail en kunt kwaliteitsgerechten bereiden en presenteren.
ervaring met voorraadbeheer en bestellingen.
flexibele werkhouding.
passie voor koken en gastronomie, en kunt een keuken efficiënt en georganiseerd draaien.
hygiëne- en veiligheidsnormen en past deze strikt toe.
Een voltijdse functie bij een bedrijf met een informele werksfeer en ruimte voor eigen inbreng.
1. Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
2. Een afwisselende en zelfstandige functie met verantwoordelijkheid in een professionele keuken.
3. Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
4. Een mooie werkplek in het hart van Hasselt, met enthousiaste collega's.