Vacature is niet langer meer gepubliceerd.Actief Interim Gent voor een job in GENTActief Interim Gent voor een job in GENT Meer info over dit bedrijf Online sinds: 28 apr 2026 Gewijzigd sinds: 3 dagenSolliciteer nu Bewaard Bewaar Deel vacature via volgende kanalenInterim met optie "vast werk"Contract van onbepaalde duurStartdatum: zo spoedig mogelijk startenInterim met optie "vast werk"Contract van onbepaalde duurStartdatum: zo spoedig mogelijk startenToon meerGeen specifieke studievereistenWerkervaringErvaring: niet van belangFunctieomschrijvingVoor een zelfbedieningsrestaurant binnen een ziekenhuis/ scholen in Gent zoeken wij een ervaren Chef Gerant.Ben jij een gedreven kok met leidinggevende skills en ervaring in een grootkeuken? Dan kan deze functie perfect bij jou passen!FunctieomschrijvingVoor een zelfbedieningsrestaurant binnen een ziekenhuis/ scholen in Gent zoeken wij een ervaren Chef Gerant.Ben jij een gedreven kok met leidinggevende skills en ervaring in een grootkeuken? Dan kan deze functie perfect bij jou passen!Jouw takenpakketKoken & CoördinerenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding en supervisie van ongeveer 500 maaltijden voor medewerkers en bezoekers.Je kookt voornamelijk de warme gerechten, maar springt bij voor koude schotels en desserts.Je bent het centrale aanspreekpunt in de keuken en geeft het goede voorbeeld.LeidinggevenJe stuurt een team van 6 keukenmedewerkers aan.Je zorgt voor een efficiënte organisatie van de keuken, maakt uurroosters op en begeleidt evaluaties.Je werkt nauw samen met andere collega’s op de site.Stockbeheer & AdministratieJe volgt leveringen op, beheert de voorraad en waakt over FIFO, hygiëneregels en houdbaarheid.Je bestelt voedingswaren via interne bestelsystemen.Je verzorgt administratieve taken zoals mailverkeer en het uitwerken van toolboxmeetings.Financieel & VeiligheidJe denkt actief mee over kostenbeheersing en neemt deel aan de maandelijkse afsluit.Je werkt volgens een zero risk mindset en garandeert een veilige werk- en eetomgeving.Je hebt een hotelschooldiploma en enkele jaren ervaring als kok, bij voorkeur in een grootkeuken, zorgomgeving of zelfbedieningsrestaurant.Je bent sterk in voedselveiligheid en hygiëne.Je bent een people manager die een team kan motiveren en aansturen.Je spreekt zeer goed Nederlands.Je bent flexibel en bereid om occasioneel weekendwerk te doen.Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en kan vlot overweg met Outlook, Word, Excel en Teams.Je bent klantgericht, vriendelijk en werkt graag in team.Leveranciers, onderaannemers of dienstverleners selecterenDe naleving van veiligheidsprocedures bewakenKlachten behandelenHet werk van leveranciers of dienstverleners controlerenMedewerkers trainen in technieken en proceduresVoedselveilig en hygiënisch werkenMenu's samenstellenHet voorraadbeheer superviserenDe toepassing van richtlijnen voor voedselveiligheid controlerenTrends en nieuwe technologie opvolgenEen personeelsplanning opmaken38u/week, van maandag t.e.m. vrijdag, werkuren 7u – 15u061 op 8 weekends werken (zaterdag & zondag)Mogelijk sporadisch andere uren bij evenementenAantrekkelijk loonpakket, inclusief:Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar)Groeps- en invaliditeitsverzekeringVolledige terugbetaling voordelig openbaar vervoer / kilometervergoeding / fietsvergoedingExtra verlofdagen (4 anciënniteitsdagen)Opleidingen, begeleiding en doorgroeimogelijkhedenEen warme werkcultuur waar team spirit en dienstverlening centraal staan.Solliciteer vandaag nog via Actief Interim Gent en wij nemen snel contact met je op! Of bel naar ons 09 265 80 70.Plaats tewerkstellingBekijk alle vacatures Meer info over dit bedrijfJe kan solliciteren via:Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoachZo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.Bekijk alle vacaturesVDAB-beroep: KeukenverantwoordelijkeDeze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.Een partner van VDAB heeft deze vacature ingegeven. De informatie werd niet nagekeken en gecontroleerd door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van deze vacature, en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving.Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
#J-18808-Ljbffr