TASTE est un concept innovant au sein du complexe GRIDX à Wickrange alliant food hall international et brasserie contemporaine.
En rejoignant notre entreprise, vous intégrez un groupe en pleine croissance, fort de valeurs humaines, d'un esprit d'équipe dynamique et d'une véritable passion pour la gastronomie.
Cette opportunité unique va vous permettre d'évoluer dans un environnement créatif, exigeant et inspirant.
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Food Hall situé au cœur du complexe, nous recrutons des Pizzaiolos (H/F/X) pour renforcer notre équipe.
La prise de poste est prévue pour mi-août.
Vos responsabilités :
o Réaliser les préparations de mise en place : pâtons, sauces, garnitures… selon les fiches techniques et les critères qualité définis.
o Gérer les stocks de manière optimale et anticiper les besoins de production.
o Assurer une prestation sans défaut, en coordination avec le chef de section.
o Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production.
Les compétences requises :
o Vous justifiez d'au moins 4 ans d'expérience en tant que pizzaiolo.
o Vous maîtrisez les techniques de travail de la pâte : pétrissage, fermentation, façonnage.
o Vous savez gérer les cuissons sur différents types de fours.
o Vous avez une parfaite connaissance des normes HACCP.
o Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et orienté(e) qualité.
o Vous êtes bilingue français/anglais ; la maîtrise du luxembourgeois ou d'une autre langue est un atout.
Ce que nous vous proposons :
* Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
* Une organisation de travail avec des horaires en continu sur la journée, avec 2 jours de repos.
* Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
* Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
* De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l'aventure
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