PbIt all starts with the everyday! /b Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden bteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /b bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /pbrpAls bchef gerant in Aarschot /bben je bij Sodexo verantwoordelijke chef gerant voor de keuken van jouw site, een bedrijfsrestaurant. /pul libDagelijks aanspreekpunt /b: Je bent mee de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en de klant. Je neemt deel aan vergaderingen met de klant en ben aanspreekpunt. /li libKeukenverantwoordelijkheid: /b Je zorgt voor een een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Je werkt met een team van 5 in keuken en zal als gerant actief mee de maaltijden voor de klanten bereiden en eveneens richting geven in de keuken aan het team. Er zijn ook bijkomende activiteiten zoals vending en broodjes en banqueting. /li libKoken en verdelen /b: Je staat in voor het optimaliseren van het huidige kookproces. Je staat ook in voor zaken zoals portie controle, waste watch, foodkost beheren,... Elke dag zijn er ongeveer 250 passages in het restaurant. /li libAdministratief en financieel beheer /b: Je verzorgt de bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site. Je werk bestaat ongeveer voor 60% uit koken, en 40% van de tijd uit zaken zoals administratie, financieel beheer, stockbeheer en people management. /li libLeidinggeven en coachen van de kwaliteit /b: Je stuurt en coacht de het team, ook eventuele jobstudenten of uitzendkrachten. Je ondersteunt bij evaluaties en zal nieuw personeel ook opleiden. /li libVeiligheidsbewustzijn /b: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen. /li /ulbrul liJe beschikt over een bhotelschooldiploma /b en hebt minimum 3 jaar ervaring in een gelijkaardige functie chef gerant en hoofdkok. /li liJe hebt een ruime en relevante bervaring in de organisatie van een keuken en hebt doorgedreven ervaring /b met zelf bkoken /b en bereiden van maaltijden. /li liJe hebt ervaring in de bgrootkeuken, bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant. /b /li libJe bent flexibel naar uren toe. /bJe werkt in dagdienst in een variabel rooster. /li liJe bent een bleidersfiguur en hebt leidingevende ervaring. Het is nodig dat je ervaring hebt met de keuken leiden. /b /li liJe hebt een goede kennis van binformatica /b: Internet, Outlook, Word, basis Excel,…. /li liJe hebt ervaring met zaken zoals: bFoodcost beheren, bestellingen plaatsen, menu opmaak, personeelsplanning,... /b /li liJe bent een bteamplayer /b - One Team Approach. /li /ulbrpbIt all starts with the everyday! /b Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden bteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /b bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /ppWij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in : /p ul liEen contract van onbepaalde duur van 38 uur per week met werkuren in dagdienst. ul liDe meeste dagen werk je van 7u tot 15u06 /li liSporadisch er is er een avond- of nachtdienst /li liSporadisch weekendwerk is mogelijk /li /ul /li liEen aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat: ul liHospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar groeps- en invaliditeitsverzekering. /li liEindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen /li liVolledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tegemoetkoming in de kosten bij privé vervoer of fietsvergoeding. /li /ul /li liEen gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo mogelijkheid tot talrijke opleidingen. /li liExtra verlof- en anciënniteitsdagen. /li /ulbrFacturering, Restaurants, Financiële richting, Voorraadbeheer, Outlook, Planning, Administratie, Koken, Informatica, Administratie, Financiën, People management, MS Excel, Coaching, Beveiligingsdienst, PersoneelsplanningbrpJBRP1_BE /p