¿Te apasiona la hostelería y el liderazgo de equipos en sala? ¡Sigue leyendo!
En RVHotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado.
No hemos dejado de crecer, y actualmente estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE SALA / MAÎTRE para uno de nuestros hoteles de referencia ubicado en l’Ametlla de Mar.
¿Nos acompañas en esta aventura?
🌟 Sobre el hotel:
Se trata de un establecimiento de gran capacidad, con un volumen alto de servicios diarios. Contamos con buffets amplios y versátiles, una intensa actividad de banquetes, celebraciones y eventos privados, y un equipo de cocina consolidado con el que trabajarás mano a mano para garantizar una experiencia excelente a nuestros clientes.
🎯 Tus funciones incluirán:
* Liderar y coordinar al equipo de sala, elaborando los turnos y planificación del servicio.
* Supervisar y asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio y los estándares de calidad marcados por la empresa.
* Garantizar la correcta aplicación de la normativa APPCC en el área de sala.
* Controlar inventarios, stock de bebidas y material, y realizar pedidos necesarios.
* Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo de sala.
* Promover el conocimiento del producto gastronómico entre el equipo, fomentando un servicio cercano y profesional.
✅ Requisitos
Formación:
* Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo (valorable formación superior).
Experiencia:
* Mínimo 2 años como Jefe/a de Sala en hoteles de características similares.
* Experiencia en servicio buffet y en eventos y banquetes.
* Experiencia en gestión y liderazgo de equipos.
Idiomas:
* Español: Avanzado.
* Inglés: Intermedio.
* Francés: Intermedio.
* Catalán: Intermedio.
Conocimientos:
* Paquete Office (nivel usuario).
Competencias clave:
* Liderazgo e influencia.
* Resolución de problemas.
* Orientación al cliente.
* Habilidades comunicativas y actitud proactiva.
💼 Se ofrece
* Incorporación a una empresa en crecimiento con oportunidades reales de desarrollo.
* Buen ambiente laboral, donde el trabajo en equipo y el compromiso son clave.
* Horario flexible, adaptado a la dinámica de eventos y servicios.
* Formar parte de una cadena hotelera consolidada, con presencia en los destinos más atractivos de Cataluña y Menorca.