En tant que Responsable de site dans le secteur médical :
Check below to see if you have what is needed for this opportunity, and if so, make an application asap.
Vous êtes responsable de la gestion d’une cuisine de production de 130 repas par jour pour les patients
Vous êtes responsable de la gestion du self-service pour le personnel et de la production de 80 repas/jour
Vous participez à la production des plats et vous vous occupez des flux logistiques
Vous êtes responsable du remplissage des machines de vending
Vous êtes responsable de la qualité de l’ensemble de la prestation en parfaite collaboration avec le Client
Vous êtes responsable de l’encadrement et du coaching d’une équipe de 5 collaborateurs
Vous établissez les horaires (dans le système du client) et les tâches de l’ensemble de l’équipe tout en veillant à la motivation et à l’esprit d’équipe
Vous gérez et élaborez les menus en collaboration avec vos collègues du Healthcare et l’équipe MMS
Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise du Food‑Cost et du coût non‑Food
Vous passez les commandes en respectant les règles et procédures internes en matière de gestion, via notre système interne
Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC économats et frigos
Vous avez la responsabilité du suivi et de l’application des procédures HACCP
Vous êtes le contact journalier de nos interlocuteurs clients et de nos fournisseurs
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie.
Pour le profil de Chef gérant à Braine l'Alleud, nous sommes à la recherche du profil suivant :
Vous disposez d’un diplôme d’une école hôtelière
Une expérience réussie en milieu hospitalier/médical est un plus
Vous disposez d’une connaissance en diététique
Vous êtes un team leader, vous êtes capable de diriger une équipe et adoptez une attitude et un comportement exemplaire
Vous disposez d’excellentes connaissances en normes HACCP
Votre communication est un de vos points forts
Vous êtes à l’écoute de vos différents interlocuteurs
Vous avez une bonne connaissance en informatique (Word, Excel, Outlook)
Une bonne connaissance de MMS est un plus
Vous êtes autonome, innovant, orienté résultat, proactif, organisé(e)
Votre sens relationnel est un de vos points forts xphnsxz
Vous êtes un Teamplayer - One Team Approach.
Un contrat à temps plein à durée indéterminée 38h du lundi au vendredi de 7h à 15h06 ou de 6h à 14h06 (exceptionnellement des prestations en soirée ou le week-end)
Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
Assurance groupe et invalidité
Assurance hospitalisation et dentaire après 1 an d'ancienneté
Prime de fin d'année (13e mois), éco‑chèques, chèques‑cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux
Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
Congés supplémentaires et jours d'ancienneté
Publiée le: ven. 24 avril 2026
Lieu: Braine l'Alleud
Sodexo Belgique
#J-18808-Ljbffr