Als slager ben je de rechterhand van de zaakvoerder en sta je in voor het bereiden van een uitgebreid gamma aan charcuterie.
Je volgt recepten voor het maken van gerechten, maar er is ook ruimte voor suggesties en vernieuwingen.
Er wordt gebruikgemaakt van verschillende machines voor de verwerking.
Na je shift zorg je dat alles correct wordt gereinigd.
Profiel
Kennis van soorten charcuterie en/of ervaring als slager.
Teamplayer en fysiek werk vormt geen probleem.
Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands of Frans.
Werken volgens de HACCP-normen.
Vlees klein snijden, klieven of hakken, maken van braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ...
Stukken vlees verdelen volgens classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en gebruik (om te stoven, te grillen, ...)
Vlees snijden, uitbenen, bereiden: kalf, konijn, gevogelte.
Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,...).
Ontvangen en controleren van karkassen of stukken vlees.
De verloning start vanaf €15,50 en kan verhogen op basis van ervaring.
Mooie werkuren: maandag tot en met vrijdag, 7u-15u30, met een halfuur middagpauze.
Aangename werkomgeving in een familiale onderneming.
Plaats tewerkstelling
Kortrijk
Hoe solliciteren?
Hulp nodig om te solliciteren?
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures worden door VDAB nagekeken. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van niet-gecontroleerde vacatures.
Rapporteer vacature Als je deze vacature meerdere keren ziet, ingevuld is, of onjuiste info bevat, laat het ons weten.
Bekijk alle 1908 vacatures Meer info over dit bedrijf
Interim Job (uitsluitend voor uitzendkantoren)
#J-18808-Ljbffr