PbIt all starts with the everyday! /b Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden bteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /b bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /pbrpbAls Keuken chef kok bij Sodexo in Leuven werk als chef in een productie keuken voor senioren. /b /ppbAls chef in Leuven heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden. /b /p ul libKoken en bereiden: /b Samen met de gerant de keukenploeg (8 medewerkers) sta je in voor het bereiden van zo'n 530 maaltijden voor de bewoners van woonzorgcentra, en je zorgt voor een vlotte mise-en place en afwerking van de warme en koude bereidingen. Je houdt rekening met de dieetvoorschriften voor senioren. Je fungeert als keukenchef en bent de hoofdkok in de productie keuken. Je bent de operationeel leidinggevende kok on site. /li libLeiding geven: J /be geeft leiding aan de keukenbrigade en runt de keuken van A tot Z. Je bent medeverantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en kwaliteit van de prestaties in een team van 8 personen en fungeert als coach voor het keukenteam. Je zorgt ervoor dat het werk is verdeeld onder de collega's en zorgt voor een efficiënte werking in de keuken. J /li libKwaliteitscontrole: /bJe ontvangt leveringen en controleert zorgvuldig de kwaliteit en hoeveelheid. Je kijkt de bestelbonnen na en controleert de leveringen. Je superviseert de mise-en-place en bereidingen, controleert de kwaliteit van de gerechten alvorens deze naar de bewoners gaan, controleert de toepassing van recepten en kijkt na of dieetwensen worden nageleefd. /li libVeiligheid: /b Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, voor jezelf en anderen. Je staat in voor een goede dienstverlening en zal ook instaan voor de kwaliteitscontroles van de schoonmaakwerkzaamheden. Je werkt zelf veilig en netjes, en zorgt ervoor dat deze mindset leeft binnen de ploeg. /li /ulbrpVoor de vacature van bkeukenchef /b in Leuven zoeken we iemand met het volgende profiel: /pul liJe beheerst zeer goed het bNederlans. /b /li liJe hebt een diploma bhotelschool /b, en bent een bervaren kok in de grootkeuken en productie. /b /li liJe bent flexibel en staat open voor bweekendwerk /b (1 weekend op 3). Je werkt in vroege uren. /li liJe hebt ervaring met het aansturen van grotere keukenploegen. Je bent een bpeople manager en weet een team te leiden. /b /li liJe bent een bteamplayer /bmet een‘One Team Approach' /li /ulbrpbIt all starts with the everyday! /b Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden bteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /b bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /ppWij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in : /p ul liEen vast voltijds contract van onbepaalde duur. /li liSnelle opstart mogelijk. /li liVoltijds contract van onbepaalde duur met een uurrooster in vroege shift. Je zal ook 1 weekend op 3 werken. ul liJe werkt van 6u tot 14u. /li liJe werkt 1 weekend op 3: Het weekendwerk is zaterdag en zondag van 6u tot14u /li /ul /li liEen aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat : ul liHospitalisatie- en tandzorgverzekering (Na 1 jaar ) onmiddellijke groeps- en invaliditeitsverzekering /li liEindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen /li liVolledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of kilometervergoeding voor gebruik van wagen of fietsvergoeding. /li /ul /li liEen gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo mogelijkheid tot talrijke opleidingen /li liExtra verlof- en anciënniteitsdagen /li /ulbrProductie, Team leiden, Kwaliteitscontrole, Beveiligingsdienst, Koken, HotelschoolbrpJBRP1_BE /p