Au sein de notre atelier de Production situé à Luxembourg-Hamm et facile d’accès par la route ou les transports en commun, nous recherchons :
BOULANGERS (H/F)
CDI à temps complet (40h/semaine) – Expérience exigée
Vous acceptez de travailler de nuit et tôt le matin - Horaires en continus
Vos missions :
* Sélection et dosage des ingrédients ;
* Confection des pâtes à pain, à viennoiserie, pâtons, et maîtrise de la cuisson (four et masses) ;
* Contrôler le mélange et le pétrissage de nos matières premières ainsi que les calculs d’unité de mesure ;
* Connaissance du pétrin mécanique ;
* Bouler, effectuer la tourne et le façonnage des pâtons pour l’ensemble de notre gamme de produits. Conduire une fermentation et défourner sont des acquis essentiels ;
Votre profil :
* Vous êtes polyvalent, respectueux des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
* Vous avez une expérience probante dans ce secteur ;
* Vous êtes qualifié (DATP Boulanger-Pâtissier ou CAP, Bac Pro ou au moins équivalent) ;
* Vous travaillez au sein d’une équipe partageant un but commun ;
* Vous êtes disponible et flexible.
CE QUE NOUS OFFRONS :
* Une balance vie professionnelle et vie privée (1 jour de repos dans la semaine + le dimanche) ;
* 20 minutes de pause offertes ;
* Des responsables à votre écoute dans une ambiance jeune et dynamique ;
* Un bonus de non-absence annuel (sous condition d’ancienneté) ;
* Des vêtements de travail fournis à la fin de votre période d’essai ;
* D'autres bonus à découvrir en intégrant notre entreprise.