Bedrijfsinformatie
"Verscholen in het groene hart van Sint-Martens-Latem vind je een plek waar de tijd even lijkt stil te staan. Deze zaak is meer dan een restaurant; het is een vaste waarde waar authentieke charme en gastronomie elkaar ontmoeten.
Functieomschrijving
Gezocht: Ervaren chefkok met passie en visie!
Ben jij een chef die zijn strepen heeft verdiend en klaar is om de leiding te nemen? Voor een restaurant in Sint-Martens-Latem zoeken wij een chefkok.
Jij runt de keuken, dit zijn je taken:
- Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken
- Je vormt een geoliede tandem met je collega aan de koude kant; samen zorgen jullie voor een vlekkeloze service
- Je stelt suggesties
- Je staat in voor het stockbeheer, de bestellingen en zorgt ervoor dat de foodcost onder controle blijft
- Je garandeert dat elk bord dat de keuken verlaat voldoet aan de hoge standaard
Jouw profiel
We zoeken geen hulpkok, maar een ervaren chefkok met passie en visie! Iemand die weet wat het inhoudt om eindverantwoordelijke te zijn.
- Ervaring is een must: je hebt ruime ervaring als chef in een brasserie of restaurant
- Je ziet werk en pakt het met beide handen aan
- Een vol restaurant schrikt je niet af, je bewaart het overzicht en de rust, zelf als de bonnen binnenstromen
- Je beheerst de klassieke kooktechnieken tot in de puntjes
- Je durft beslissingen nemen en straalt leiderschap uit
- Weekendwerk en late uren schrikken je niet af: Maandag, dinsdag, vrijdag en zondag is de zaak open voor lunch en diner, op zaterdag werk je enkel 's avonds
Wij bieden jou
Je komt terecht in een gevestigde waarde waar hard werken beloond wordt met vertrouwen en vrijheid.
Ben jij de chefkok die we zoeken?
Dit hebben we te bieden:
- Een vast contract na een positieve inloopperiode via Accent
- Een mooi loon op basis van ervaring
- Grote autonomie: Je krijgt veel vrijheid in de keuken
- Fijne werksfeer: je werkt in een mooi kader met een gepassioneerd team rondom je
- Stabiliteit: Je komt terecht in een bloeiende zaak met een trouw cliënteel
Heb je interesse?
Reageer dan snel