Directeur(trice) d’Hôtel – Établissement 4★ – Bruxelles Centre
Présentation de l’établissement
Badenoch+Clark recherche pour son client, hôtel 4 étoiles situé au cœur de Bruxelles, un(e) Directeur(rice) d'Hôtel.
Doté de 140 chambres et bénéficiant déjà d’un excellent taux de remplissage, l’établissement entre dans une phase de restructuration stratégique visant à optimiser son positionnement et ses performances globales.
Missions principales
1. Pilotage stratégique et développement
* Définir et mettre en œuvre, en lien avec la Direction Générale, les axes de développement de l’établissement.
* Optimiser la politique tarifaire en collaboration avec le Revenue Management central.
* Déployer une offre MICE (séminaires, événements, réunions).
* Auditer et restructurer le service de catering existant pour en améliorer la qualité, la rentabilité et l’attractivité.
2. Management des équipes
* Encadrer et coordonner les services opérationnels : hébergement, réception, F&B, entretien...
* Recruter, former, animer et accompagner les collaborateurs dans une dynamique de transformation.
* Veiller à la bonne organisation du travail, au respect des procédures internes et à la montée en compétences des équipes
3. Qualité, normes et satisfaction client
* Garantir la qualité de l’accueil, des prestations et des standards du groupe.
* Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité, et de la législation en vigueur.
* Superviser le traitement des réclamations et mettre en place des actions correctives.
4. Gestion administrative et financière
* Élaborer et suivre le budget prévisionnel.
* Suivre les résultats économiques, contrôler la facturation, la solvabilité des clients et les encaissements.
* Gérer les plannings, les effectifs et les obligations légales en matière de droit du travail.
5. Développement commercial local
* Contribuer au développement du chiffre d’affaires et à la fidélisation de la clientèle.
* Représenter l’établissement auprès des partenaires locaux et institutionnels.
* Piloter des actions commerciales en lien avec le positionnement de l’établissement.
Compétences requises
Techniques
* Maîtrise de la gestion hôtelière (opérations, RH, finance, qualité).
* Connaissance approfondie du Revenue Management.
* Expérience dans le lancement ou le pilotage d’une activité MICE.
* Bonne compréhension des enjeux F&B et des dynamiques de restauration.
Comportementales
* Leadership naturel, sens de l'organisation et capacité à fédérer.
* Orientation résultats et qualité de service.
* Aisance relationnelle, sens commercial, adaptabilité.
* Capacité à accompagner le changement.
Profil recherché
* Formation supérieure en hôtellerie ou gestion.
* Expérience confirmée en direction d’hôtel ou en direction adjointe dans un établissement de taille comparable.
* Français et Anglais courant indispensable. La maîtrise du néerlandais est un plus.
* Une expérience en contexte de transformation (repositionnement, structuration, redéploiement de services) est fortement appréciée.