Publiée le 06/11/2025 - Réference : 1617007
KACHET Via VDAB
Autres services de restauration
Durée indéterminée
Non renseigné
Poste à pourvoir
Responsabilité et missions
Lieu(x) de travail
Votre profil
Métier
Compétences professionnelles
* Réaliser des préparations culinaires : Plats végétariens
* Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
* Elaborer les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...)
* Réaliser des préparations culinaires : Plats traditionnels
* Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
* Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats
Nom du partenaire de diffusion et référence de l'offre du partenaire : #J-18808-Ljbffr