PpJe komt terecht bij een internationale speler in catering en facilitaire diensten, actief op een professionele bedrijfssite in Aarschot. Je beheert er de volledige keukenwerking van een bedrijfsrestaurant: van de dagelijkse maaltijdproductie tot de financiële opvolging en het teammanagement. Een functie met echte autonomie, voor iemand die het gewend is om een site zelfstandig te runnen. /ph3Jobomschrijving /h3pAls Chef Gerant ben je eindverantwoordelijke voor de keuken en de werking van het bedrijfsrestaurant op de site: /pulliJe kookt zelf mee en bent dagelijks actief aanwezig op de werkvloer. /liliJe leidt en begeleidt je keukenteam en zorgt voor een vlotte dagelijkse werking. /liliJe beheert het volledige financiële luik: budgetopvolging, kostenbeheer en rapportage. /liliJe staat in voor voorraadbeheer, bestellingen en leverancierscontacten. /liliJe bewaakt de kwaliteit van de bereiding, de presentatie en de voedselveiligheid (HACCP). /liliJe bent het aanspreekpunt voor de klant op de site en zorgt voor een uitstekende dienstverlening. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr