Tâches de la fonction :
Prendre en charge l'atmosphère du restaurant, assurer le bon déroulement des repas et garantir une expérience client conviviale. Doter d'une bonne gestion administrative, d'un esprit collaboratif et d'une grande flexibilité. En tant que maître d'hôtel, vous êtes responsable de la planification et de l'exécution des services au sein de l'équipe de salle.
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* Gestion quotidienne efficace, contrôle des achats, développement du chiffre d'affaires, résolution des problèmes opérationnels, optimisation des réservations
* Supervision du système de caisse et des encaissements pour assurer la fluidité des transactions
* Participation active au service, veille à la satisfaction client et qualité des prestations
* Encadrement de l'équipe de salle : formation continue, techniques de vente et suivi des performances
* Veille au respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail dans l'ensemble des opérations
Compétences requises :
* Expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans un poste similaire, idéalement dans un environnement haut de gamme
* Diplôme relatif à la fonction
* Organisé(e), rigoureux(se) avec une grande capacité d'adaptation aux besoins du service
* Solides compétences en gestion d'équipe, management et pédagogie
* Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité en restauration
* Bilingue en français et en anglais ; connaissance du luxembourgeois ou d'autres langues est un plus
Ce que nous vous proposons :
* Un contrat à durée indéterminée, garantissant stabilité et sécurité professionnelle
* Organisation de travail avec des horaires en continu sur la journée, avec 2 jours de repos
* Avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site
* Programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression
* Réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise