Functieomschrijving
Voor onze klant te Asse zijn we op zoek naar een Productontwikkelaar Patisserie.
Ben jij gepassioneerd door patisserie en productontwikkeling?
Heb je oog voor innovatie en kwaliteit? Dan zijn wij op zoek naar jou.
Als Productontwikkelaar Patisserie speel je een sleutelrol in de ontwikkeling van nieuwe patisserieproducten en de optimalisatie van bestaande recepten.
Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen om te zorgen voor kwalitatieve en innovatieve producten die voldoen aan de verwachtingen van onze klanten en consumenten.
Jouw verantwoordelijkheden :
Ontwikkelen van nieuwe patisserieproducten en varianten op basis van markttrends en klantbehoeften.
Optimaliseren van bestaande recepten en productieprocessen voor een betere smaak, houdbaarheid en efficiëntie.
Concurrentieonderzoek uitvoeren in samenwerking met sales en productie.
Analyseren en documenteren van testproducties en aanpassingen aan bestaande producten.
Uittesten van nieuwe grondstoffen en beoordelen van hun impact op de eindproducten.
Opstellen van receptfiches en documentatie volgens kwaliteitsnormen.
Waarborgen van de kwaliteit, smaak en voedselveiligheid volgens HACCP en andere standaarden.
Vereisten
Bachelor in een voeding gerelateerde richting of gelijkwaardig door ervaring.
Minimaal 2 jaar ervaring in een functie gerelateerd aan voedselveiligheid.
Kennis van HACCP-principes en voedselveiligheidsnormen (IFS, ACG, …).
Creatief en oplossingsgericht, met oog voor innovatie.
Sterke communicatieve vaardigheden en teamplayer.
Goede kennis van Nederlands, basis Engels en Frans is een plus.
Vlot werken met SAP & Microsoft Office (Word en Excel).
Talen
Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands
Je hebt een zeer goede kennis van het Frans
Je hebt een goede kennis van het Engels
Aanbod
Een uitdagende functie met verantwoordelijkheid binnen een dynamisch en financieel sterk groeibedrijf.
Ruimte voor ondernemerschap en innovatie in een familiale werkomgeving.
Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
Werken in een team van gemotiveerde en betrokken collega’s.
Competitief salarispakket met lange termijn werkzekerheid.