Functieomschrijving
Voor een gerenommeerde traiteur- en cateringzaak in hartje Gent zijn we op zoek naar een ervaren slager die met passie en vakmanschap te werk gaat. Je bent verantwoordelijk voor het versnijden, bereiden en presenteren van kwaliteitsvol vlees en charcuterie, zowel voor dagelijkse klanten als voor grotere evenementen.
Versnijden, uitbenen en portioneren van vleeswaren volgens bestellingen.
Bereiden van vleesproducten, charcuterie en specialiteiten.
Zorg dragen voor een nette en hygiënische werkplek, conform HACCP-richtlijnen.
Meedenken over nieuwe recepten en seizoensspecials.
Klanten adviseren over bereidingen en bereidingswijzen.
Vereisten
Ervaring als slager of vleestechnicus.
Grondige kennis van vleeswaren en snijtechnieken.
Sterke focus op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.
Teamspeler die ook zelfstandig kan werken.
Flexibel en bereid om ook tijdens piekmomenten te werken.
Talen
Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands
Je hebt een uitstekende kennis van het Nederlands
Aanbod
Een voltijdse tewerkstelling met een marktconform salaris.
Een stabiele job in een professioneel team met passie voor gastronomie.
Moderne werkfaciliteiten en hoogwaardig materiaal.
Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
Plaats tewerkstelling
Gent, goed bereikbaar met openbaar vervoer en wagen.