Functie
Voel jij je helemaal thuis in de keuken en werk je graag in een dynamische omgeving waar teamwork en smaak centraal staan? Als assistent-kok speel je een sleutelrol achter de schermen. Jij zorgt ervoor dat alles vlot verloopt tijdens de voorbereiding én service. Met jouw inzet til je elk gerecht mee naar een hoger niveau.
Wat ga je doen?
Je ondersteunt het keukenteam op verschillende vlakken:
* Voorbereiding (mise-en-place): Je snijdt, weegt, marineert en zorgt dat alle ingrediënten klaarstaan voor de service.
* Service: Je helpt mee bij het bereiden en mooi presenteren van gerechten.
* Hygiëne: Je werkt volgens de HACCP-normen en houdt jouw werkplek kraaknet.
* Materiaalzorg: Je behandelt het keukengerei en de toestellen met zorg en meldt storingen.
* Voorraadbeheer: Je volgt de voorraad op en signaleert tijdig wat bijbesteld moet worden.
Aanbod
Wat bieden wij jou?
* Een afwisselende job in een goed uitgeruste, professionele keuken
* Een aangename werksfeer in een collegiaal team
* Kansen om bij te leren en door te groeien binnen de keuken
* Vaste vrije dagen op maandag en dinsdag
* Werken in een omgeving waar kwaliteit en respect centraal staan
Profiel en vaardigheden
Wie ben jij?
* Hebt al wat ervaring in een keuken (professioneel of via stage), of je bent bereid veel bij te leren
* Werkt flexibel, ook ’s avonds, in weekends en op feestdagen
* Bent nauwkeurig, hygiënisch en werkt vlot onder tijdsdruk
* Denkt mee, werkt samen en toont initiatief
* Hebt een oprechte liefde voor het vak en zin om te groeien