Nous recherchons un(e) chef(fe) de salle / responsable de restaurant pour accompagner le développement de notre enseigne à Bruxelles. Nous souhaitons une personne engagée, structurée et passionnée par le service de qualité ainsi que par la gestion d'équipe.
Vos missions
* Manager et dynamiser l'équipe de salle au quotidien
* Garantir un accueil soigné et une expérience client irréprochable
* Former, accompagner et motiver l'équipe pour atteindre l'excellence du service
* Planifier les horaires et répartir les tâches selon les besoins du service
* Assurer une communication fluide avec la cuisine
* Superviser les stocks, les commandes et le suivi des fournisseurs
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards internes
* Participer à la stratégie commerciale et à l'optimisation du chiffre d'affaires
* Identifier les axes d'amélioration et mettre en œuvre des solutions efficaces
Profil recherché
* Expérience confirmée en management dans la restauration (chef de salle, manager, assistant manager)
* Leadership naturel, esprit d'équipe et excellente communication
* Maîtrise du français et de l'anglais ; l'italien est un atout
* Aisance avec les outils de gestion (Excel, Google Sheets, logiciels de caisse ou de planification)
* Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer les imprévus
* Passion pour la gastronomie, le service client et le travail bien fait
Nous offrons
* Un rôle clé au sein d'une maison italienne artisanale en pleine croissance à Bruxelles
* Une culture basée sur la confiance, l'exigence et la cohésion d'équipe
* Un environnement bienveillant, motivant et structuré
* Un cadre où vos idées sont écoutées et valorisées
* De réelles possibilités d'évolution pour les profils ambitieux
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Freelance/Indépendant, Flexi-job
Lieu du poste : En présentiel