L'entreprise
Au coeur du village d'Uza, dans les Landes, se trouve le Domaine d'Uza avec 2 restaurants : un traditionnel et un gastronomique.
Ils bénéficient d'une vue magnifique sur le lac. Le charme de cet environnement et la qualité de la cuisine et du service en font un lieu incontournable de rassemblement et d'échange.
Envie de contribuer à une cuisine savoureuse et un service chaleureux ?
Envie d'offrir à notre clientèle une expérience unique dont elle se souviendra ?
Rejoignez l’aventure !
1. La Table du Marensin est notre établissement gastronomique, nous proposons deux menus à l'aveugle accompagnés d'accords mets et vins.
(Etablissement reconnu dans le Gault & Millau ainsi que dans le Guide Michelin depuis )
2. La Forge d'Uza est notre établissement bistronomique. En semaineà midi nous avons un menu à 16€50, et proposons une large sélection de viandes grillées au feu de bois. (Etablissement au Gault & Millau)
Description du poste
En tant que stagiaire pâtisserie, vous aidez le chef pâtissier dans la mise en place des différents désserts. En effet, le chef produit les desserts pour 3 point de vente: la Table du Marensin (gastronomique), la Forge d'Uza (bistronomique) et le camping de Contis.
Horaires en continue.
2 jours de repos par semaine.
Profil recherché
3. Être organisé(e)
4. Savoir travailler en équipe
5. Être rigoureux(se)
6. Connaissance du processus HACCP est un plus.
Réf: d60-f-b-83d0-ef73df56b05d