Functieomschrijving
Voor een klant in de industriële voedingssector zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok of grootkeukenmedewerker. In deze rol ben je mee verantwoordelijk voor de bereiding van uiteenlopende traiteur- en maaltijdbereidingen in grote volumes, met behulp van professionele kookinstallaties. Je werkt in een moderne en hygiënische productieomgeving waar kwaliteit, efficiëntie en samenwerking centraal staan.
Heb jij een passie voor koken, werk je graag met je handen en hou je van een fysieke uitdaging? Dan is dit jouw kans om aan de slag te gaan in een voedingsbedrijf met een sterke reputatie en veel werkzekerheid.
Wat ga je doen?
Bereiden van gerechten (zoals sauzen, soepen en stoofpotjes) in industriële kookketels volgens vaste recepturen.
Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) voor de productie: snijden, sorteren en verzamelen van vlees, groenten, vis, enz.
Bedienen van verschillende toestellen zoals ovens, pastakokers en pasteurisatiekasten.
Zelfstandig verzamelen van grondstoffen in cutterbakken.
Zorgen voor correcte opvolging van recepten en kwaliteitscontroles van de ingrediënten.
Werken volgens de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen van de voedingssector.
Vereisten
Je spreekt goed Nederlands en begrijpt recepturen vlot.
Je hebt een opleiding als kok of grootkeukenmedewerker, of relevante ervaring in een soortgelijke functie.
Je hebt kennis van voedingswaren en kan kwaliteitsafwijkingen herkennen.
Je bent fysiek sterk, steekt graag de handen uit de mouwen en schrikt niet terug voor zwaar werk.
Je bent stressbestendig, werkt ordelijk en nauwkeurig.
Je toont technische interesse en wil graag leren werken met industriële kookapparatuur.
Je leeft strikt de hygiënevoorschriften na (geen gelnagels, opvallende make-up, zichtbare piercings, enz.).
Aanbod
Een voltijdse functie in dagdienst binnen een stabiele werkomgeving.
Grondige interne opleiding om je vertrouwd te maken met de machines en processen.
Een vaste job op lange termijn met veel werkzekerheid in de voedingssector.
Aangename werksfeer in een team waar samenwerking centraal staat.
Marktconform salaris en correcte arbeidsvoorwaarden, inclusief aandacht voor veiligheid en welzijn.
Vrij te kiezen verlof in overleg met collega’s (behalve in december, de drukste periode).
Ben jij de gedreven kok of keukenmedewerker die we zoeken, met een passie voor voeding en zin voor kwaliteit? Solliciteer dan nu en kook mee aan het succes van onze klant!