Description de l'annonce
Nous recherchons des bouchers pour nos clients situées sur la région de Namur.
Tâches à effectuer:
* Reconnaître la qualité d'une viande ;
* Désosser, dégraisser et dénerver des morceaux de viande ;
* Barder, ficeler, rouler des pièces de viande ;
* Préparer des viandes crues hachées ou coupées et tranchées ;
* Appliquer les techniques de conservation des produits carnés ;
* Entretenir et nettoyer son poste de travail, son matériel et le lieu de vente ;
* Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d'hygiène ;
* Dresser et réapprovisionner les comptoirs.
Votre profil
* Vous connaissez l'anatomie animale
* Vous maîtrisez la transformation de la viande et les techniques de découpe
* Vous reconnaissez la qualité d'une viande
* Vous avez de la dextérité manuelle
* Vous êtes rigoureux, méticuleux et organisé
* Vous avez le sens du contact avec le clients
* Vous êtes polyvalent
* Vous êtes formé en boucherie
Notre offre
* Un contrat d'intérim en vue d'engagement à long terme
* Un salaire correspondant à vos compétences et expériences
* Un horaire variable du lundi au dimanche