Ingénieur R&D Agroalimentaire : Développer les Ingrédients Naturels
L'objectif principal de cet emploi est de contribuer au développement d'ingrédients naturels et de soutenir la conception de produits alimentaires destinés aux différents secteurs.
Rôle clé dans le développement d'ingrédients naturels :
* Développer et innover pour créer de nouvelles applications pour nos ingrédients, en démontrant scientifiquement leur valeur ajoutée.
* Rédiger des rapports et réaliser des études : produire des rapports détaillés en intégrant la veille scientifique.
* Support technique : assurer l'assistance technique en interne (R&D, Qualité, Commercial) et envers les clients (recettes, échantillons, optimisation).
* Gérer les analyses sensorielles : encadrer et former le panel d'analyse sensorielle et évaluer les caractéristiques de nos ingrédients.
Vos qualifications requises :
* Compétences techniques : diplôme universitaire en ingénierie agroalimentaire, avec une expérience de 5 ans minimum dans le secteur. Maîtrise des procédés industriels (viande, poisson, alternatives végétales) et formulation alimentaire.
* Maitrise des langues : Très bonne connaissance de l’anglais et bonne maîtrise du français.
* Esprit d’équipe et autonomie : curiosité, rigueur, et aisance dans la communication.
* Compétences analytiques : capacité d’analyse, rédaction scientifique et maîtrise des statistiques. La connaissance d’outils de formulation et de gestion de projet est un atout.
Avantages :
* Un environnement de travail agréable et convivial, avec des opportunités de carrière et de développement professionnel.
* Une entreprise innovante, où chaque projet est l’occasion de développer vos compétences et de relever de nouveaux défis au quotidien.