Bedrijfsinformatie
De bakkerij is in 1914 open gegaan in het ouderlijk huis en de 1ste zaakvoerder bakte verschillende soorten brood, maar boekte vooral succes met zijn peperkoek.
Dankzij die koek – die ze nu nog steeds bakken volgens zijn geheime recept – overleefde zijn bakkerij ook economisch moeilijke tijden.
Anno 2024 zijn ze uitgegroeid tot een florerend familiebedrijf. De derde en de vierde generatie werken samen in de bakkerij in Luyksgestel. Je vindt de tien winkels in de Brabantse Kempen, namelijk in Luyksgestel, Bergeijk, Dommelen, Valkenswaard, Meerhoven, Veldhoven, Bladel, Eersel, Hapert en Reusel.
Als bakkersfamilie uit de Kempen zijn ze trots op het ambacht. De vier kernwaarden zijn Ambachtelijk, Familie, Kempisch en Gastheerschap.
Functieomschrijving
1. Het ambachtelijke proces van A tot Z
Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor de volledige productie van ons broodassortiment. Je werkt niet aan een lopende band, maar bent echt betrokken bij het product:
* Je verzamelt de juiste ingrediënten en stelt degen samen op basis van onze vaste recepturen.
* Je bedient en bewaakt de kneders en zorgt voor de juiste rijstijden.
* Je bent meester over de ovens: je bakt de broden af op de juiste temperatuur en timing voor die perfecte korst.
2. Kwaliteitsbewaking en hygiëne
In een team van 8 bakkers draag jij de verantwoordelijkheid voor een eindproduct waar we trots op kunnen zijn:
* Je voert kwaliteitscontroles uit op de structuur en het bakresultaat van de broden.
* Je werkt strikt volgens de HACCP-normen en zorgt dat de werkplek en machines (zoals de verdeelmachine en werktafels) brandschoon blijven.
* Je signaleert afwijkingen in het proces, zodat de distributie om 5 uur soepel kan vertrekken.
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
Voor onze vacature broodbakker zoeken we een kandidaat die in de bakkerij kan werken gelegen over de grens tussen Nederland en België.
Jij bent een ervaren bakker die een bakkersopleiding heeft gevolgd of voldoende ervaring heeft opgedaan in het vak.
Je bent bereid om 's nachts te werken vanaf 21 uur en kunt goed samenwerken in een team van bakkers en hulpbakkers. Fysiek werk is geen probleem voor jou en je bent in staat om onder druk te werken omdat er 10 winkels beleverd moeten worden.
Je hebt reeds ervaring in de bakkerij als broodbakker en bedienen en werken met ovens is je niet helemaal nieuw.
Je hebt oog voor detail en kunt hygiënische normen handhaven.
Daarnaast ben je flexibel en sta je open voor een direct vast contract van eerst 7 maanden en nadien een jaar of onbepaalde duur .
Je bent bereid om alle lasten en kosten onder de Nederlandse grondwet te betalen, zoals bijvoorbeeld aangifte van belastingen.
Je hebt een eigen wagen of je woont in de buurt van Luyksgestel.
De ideale collega is iemand...
Onze ideale kandidaat is een volwaardige en ervaren broodbakker waar we direct op kunnen rekenen en snel ingewerkt is in de bakkerij en het team.
Ben jij een bakker die nog een rot in het vak is en alle kneepjes van het vak kent? Dan ben jij de ideale kandidaat op professioneel vlak!
Heb je eigen vervoer en kan je jezelf makkelijk verplaatsen naar de regio van Luyksgestel/Gompel? Dan kunnen we een zéér mooi voorstel op tafel leggen voor je!
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
Voor onze vacature broodbakker heb je een aantal voordelen als je net over de grens van Nederland en België gaat werken.
Als Talentplacementbureau Accentjobs bieden wij u als broodbakker de mogelijkheid om zonder uitzendcontracten te werken, maar te werken met een direct contract van de zaakvoerders.
Er zijn ook een aantal zaken die je moet weten en die in je voordeel kunnen treden als werknemer:
* Nachtpremie aan 134 % betaald.
* Gezondheidsverzekering via Nederland: 150 euro per maand.
* Loonvoorwaarden wanneer je de ervaring kan aantonen, zal je tussen de 3500 euro en de 4000 euro bruto verdienen bij een voltijdse job van 38 uren per week.
* Extra personeelskorting van 25 %.
* Sportabonnement verkrijgbaar!.
Zo zit het met je vakantie
* Regeling volgens de Nederlandse wetgeving.
* Weekendwerk is niet verplicht, maar je kan wel gerust 3 à 4 uurtjes op zaterdag gaan werken.
* 4 dagen per week werken, de rest ben je vrij!
Andere leuke voordelen
* Vast contract 7 maanden, nadien onbepaalde duur mogelijk.
* Mogelijkheid om ook eens door de dag te werken.
* Keuzemogelijkheid om 4/5 te werken, deeltijds of voltijds.
* Je werkt in een rotatie die past bij jouw leven. Hoewel de focus op de nacht ligt, bieden we een unieke flexibiliteit voor de sector:
* Nachtshift: Je werkt in een team van 4 personen (bijvoorbeeld van zondag t/m donderdag 21:00u - 05:00u of vrijdag vanaf 19:00u).
* Dagopties: Wil je liever een dagdienst (06:00u - 15:00u)? Dit is bespreekbaar om je werk-privébalans optimaal te houden.
* Korte zaterdag: Wil je extra uren maken? Op zaterdag werk je slechts een korte "flash-shift" van 05:00u tot 07:30u.