Functieomschrijving
Description de la fonction :
Dans ce rôle, vous assurez un service irréprochable en salle selon les règles de l’art, en visant la satisfaction des clients et en respectant les procédures en vigueur. Vos tâches incluent, selon la fonction occupée :
- Organiser, coordonner et superviser les activités de service en salle, banquets, réceptions et événements divers.
- Assurer la mise en place du matériel, des tables et chaises selon les besoins ou les réservations.
- Dresser les tables et buffets selon les menus et les standards de présentation.
- Connaître les plats, les boissons, la composition des mets et les règles de service.
- Accueillir les clients avec courtoisie, prendre les commandes, assurer le service à table et veiller au débarrassage dans le respect des normes.
- Gérer les plaintes avec professionnalisme, répondre aux demandes, et assurer une expérience agréable au client.
- Encadrer les équipes de salle (pour les fonctions de Maître d’hôtel ou assistant).
- Veiller à l’état de propreté des lieux, du matériel et des offices.
Vereisten
Profil recherché :
- Bonnes bases en anglais obligatoires pour tous les postes.
- Maître d’hôtel : Formation en école hôtelière + minimum 3 ans d’expérience.
- Assistant Maître d’hôtel : Formation en école hôtelière + minimum 3 ans d’expérience.
- Chef de rang / Serveur : Enseignement obligatoire avec minimum 3 ans d’expérience dans la fonction.
- Présentation soignée et tenue correcte obligatoire : smoking noir, chemise blanche, nœud papillon ou cravate noire, chaussures classiques noires.
- Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et orienté(e) service client.
Talen
Je hebt een zeer goede kennis van het Engels
Je hebt een zeer goede kennis van het Frans
Aanbod
Nous vous offrons :
- Un environnement de travail prestigieux et professionnel.
- Une mission enrichissante dans un cadre international et exigeant.
- Une rémunération conforme à la CP 302 et selon votre expérience.
- Une équipe soudée et dynamique, avec des possibilités de mission longue durée selon performance.
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Envoyez votre CV à ou contactez-nous au 02 209 04 41.