PDaoust in Heuvelland zoekt een Sous-Chef voor een hoogstaand horecaproject. Je ondersteunt de Chef en zorgt mee voor een vlotte werking van de keuken. In deze rol werk je met kwalitatieve, seizoensgebonden producten en draag je bij aan verfijnde gerechten en vernieuwende menu's. /ppDe functies omvatten het aansturen van het team, waken over de kwaliteit en presentatie van elk bord, en toezien op hygiëne- en HACCP-normen. Deze positie vereist leiderschap en betrokkenheid. /p #J-18808-Ljbffr