Description de l'emploi Rejoignez une chocolaterie artisanale renommée et mettez votre savoir-faire au service de la création de produits d’exception ! Vous participerez à la conception, à la fabrication et à la finition de chocolats et pâtisseries fines, dans le respect des plus hautes exigences de qualité, d’hygiène et de précision. Vos principales responsabilités : - Élaborer et produire différentes variétés de chocolats, pralines, ganaches, moulages et confiseries. - Réaliser des préparations pâtissières fines : entremets, biscuits, mousses, décors, etc. - Maîtriser les techniques de tempérage, d’enrobage, de cristallisation et de moulage. - Créer et proposer de nouvelles recettes ou présentations originales. - Contrôler la qualité visuelle, gustative et hygiénique des produits. - Participer à l’organisation de l’atelier, au suivi des stocks et à la gestion du matériel. - Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. Profil Si vous êtes le chocolatier/pâtissier que nous recherchons, vous avez le profil suivant : - Vous êtes formé(e) en chocolaterie, pâtisserie ou confiserie (certificat, CESS, ou formation équivalente). - Vous disposez d’une expérience confirmée (minimum 2 à 3 ans) dans un atelier de chocolaterie, pâtisserie ou en production artisanale. - Vous maîtrisez les techniques traditionnelles et modernes de fabrication. - Vous êtes créatif(ve), précis(e) et avez le sens du détail. - Vous travaillez efficacement en équipe tout en étant autonome sur votre poste. - Vous avez un véritable amour du produit et le souci de la perfection. Offre Si vous êtes le chocolatier/pâtissier que nous recherchons, nous vous offons : - Un contrat intérim en vue d’un engagement à long terme. - Un horaire du mardi au samedi : 8h à 17h en semaine, 8h à 15h le samedi. - Un atelier moderne et convivial, au sein d’une entreprise familiale. - La possibilité de développer votre créativité et de participer à l’élaboration de nouvelles gammes. - Une rémunération à la hauteur de votre expérience et de vos compétences.