Als Technoloog Brood bouw je mee aan de ProductLeadership Strategy van La Lorraine Bakery Group, die ernaarstreeft om dagelijks de meest kwalitatieve en innovatievebakkerijproducten aan te bieden aan onze klanten. Jij bent er meevoor verantwoordelijk dat onze producten voldoen aan de hoogstekwaliteitsnormen, en speelt een essentile rol in de voortdurendeverbetering van onze (smaak)beleving en processen. Je coordineertde documentatie van recepten en processen en zorgt ervoor dat dezestrikt worden nageleefd. Je zorgt voor een actiegerichte vertalingvan deze processen naar de werkvloer, door het mee uitbouwen van denodige Product Quality cultuur'' en het bieden van training enoperationele ondersteuning aan eerstelijnsverantwoordelijken,kwaliteitsmanagers en productie operatoren bij de uitwerking van deproducten. Je identificeert en analyseert complexe en terugkerendeproblemen, en probeert op basis van de nodige input van demedewerkers aan de lijnen te komen tot een zo efficint mogelijkemanier van werken, die je op zijn beurt voldoende overbrengt enlaat leven op de werkvloer. Je leidt de opmaak en uitrol van bestpractices, scorecards en evaluatieformulieren en zorgt ervoor datdeze steeds up to date zijn en gevolgd worden. Je ondersteunt onzecentrale Technology & Innovation'' afdeling in deoptimalisering van het bestaande productportfolio en deontwikkeling van nieuwe kwalitatieve producten binnen het segmentBread Fresh''. Samen met onze Lead Technologist Brood: evalueer jehet bestaande productieproces op vlak van keuze van machines,procesparameters, recepten en grondstoffen. Waar opportuun, doe jeverbetervoorstellen. implementeer je de opstart van nieuweproducten en processen, waarbij je de nodige aan /bijsturing geeftaan de lijn. Als Food Production Technologist rapporteer jerechtstreeks aan de Productie Manager Je hebt een Bachelor in eenvoedingsgerelateerde studie behaald of bent gelijkwaardig doorervaring en hebt reeds een aantal jaren ervaring in een(voedings)productieomgeving. Ervaring als bakker en/of in debakkerijbranche is een grote troef. Je bent sterk in hetcommuniceren op verschillende niveaus (zowel naar de vloer als naarhet plant management team), en houdt ervan om kennis te delen. Jebent hands on en praktisch ingesteld, en we vinden jou dan ook zeergeregeld terug op de werkvloer. Je bent analytisch sterk, en weetmet jouw procesmatige inzicht op een gestructureerde wijze totpassende oplossingen te komen. Je bent kritisch ingesteld, en houdtervan je stempel te kunnen drukken op bestaande processen met zinvoor optimalisatie en continue verbetering. Je hebt het vermogen omzelfstandig te werken in een multidisciplinair team. Je hebt eenBachelor in een voedingsgerelateerde studie behaald of bentgelijkwaardig door ervaring en hebt reeds een aantal jarenervaring in een (voedings)productieomgeving. Ervaring als bakkeren/of in de bakkerijbranche is een grote troef. Via eendaadkrachtige,