It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. Als chef gerant in Wezembeek-Oppem ben je verantwoordelijke chef gerant voor de keuken in een WZC. Dagelijks aanspreekpunt : Je bent de contactpersoon voor de medewerkers, de klant/directie WZC, de bewoners van het WZC en de families. Keukenverantwoordelijkheid: Samen met de collega's bereid en presenteer je gerechten, waarbij je zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Er is een warme lijn en koude lijn. Je maakt de warme maaltijden voor de bewoners van het WZC en enkele serviceflats. Er zijn ook boterhammaaltijden op deze site. Koken en presenteren : Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de bewoners. Administratief en financieel beheer : Je verzorgt bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site Leidinggeven en coachen : Je stuurt en coacht een team van 4 medewerkers aan. Je bent een people manger die de ploeg weet te motiveren en de lead kan nemen on site. Veiligheidsbewustzijn : Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen. Voor de vacature van chef gerant in Wezembeek-Oppem, zoeken we iemand met het volgende profiel: Je kan zelfstandig koken en hebt ervaring in de grootkeuken. Bij voorkeur heb je ervaring met koken voor bejaarden of in de zorg. Je hebt een diploma hotelschool en bent een ervaren kok. Je beheerst zeer goed het Nederlands. Kennis Frans is een pluspunt. Je bent flexibel en staat open voor weekendwerk (1 op 2). Je hebt ervaring met het beheer van een site op vlak van administratie en finance: Afsluit, foodcost berekenen, personeesplanning, menu opmaak, Je kunt een team leiden, aansturen, coachen en motiveren. Je hebt zin voor organisatie en kan overweg met de meest courante IT tools (MS Word, MS Excel, …) Je bent op de hoogte van de HACCP -wetgeving Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach' It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in : Een voltijds contract in Wezembeek-Oppem in Vlaams Brabant Voltijds contract van 38 uur met een uurrooster van maandag tot en met vrijdag – Je werkt in vroege uren en begint met werken om 6u30 of 7u (kan soms wisselen) Weekendwerk 1 op 2 weekends Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat : Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar dienst) & groeps- en invaliditeitsverzekering Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten / tegemoetkoming transportkosten privé vervoer / fietsvergoeding Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen Extra verlof- en anciënniteitsdagen Facturering, Financiële richting, Ouderenzorg, Planning, Team leiden, Administratie, Koken, Hotelschool, Administratie, Financiën, MS Excel, Frans, Management, Nederlands, Coaching, Beveiligingsdienst, Financiën