Poste : Chef de production boulangerie artisanale
Lieu : Bruxelles, Belgique
Type de contrat : CDI / temps plein
Équipe : 8 boulangers
Horaires : Tôt le matin (ex: 3h - 11h) à déterminer, week-ends et jour fériés selon planning.
2 jours off par semaine.
Salaire : entre 6.000,00 € et 7.000,00 € brut par mois selon expérience
Notre atelier artisanal, situé à Bruxelles (Belgique) et en activité depuis 5 ans, recherche un(e) Chef de production pour encadrer une équipe de 8 boulangers et assurer la production destinée à nos trois boutiques ainsi qu'à la livraison quotidienne pour nos partenaires restaurateurs.
Vous êtes un(e) boulanger(ère) expérimenté(e), passionné(e) par votre métier, et vous souhaitez encadrer, structurer et faire évoluer une équipe.
Vos missions :
* Organiser la production et structurer l'atelier sur la base de process simples et explicites.
* Encadrer et animer l'équipe avec pédagogie.
* Garantir la qualité et la régularité de la production.
* Création et mise en place de gammes courtes et saisonnières de produits tout au long de l'année.
Votre profil :
* Minimum 5 ans en boulangerie artisanale, dont 2 ans en encadrement ou en responsabilité de production.
* Maîtrise des procédés traditionnels de fabrication.
* Organisé(e)
* Exigeant(e)
* Pédagogue
* Autonome
Nous vous offrons :
* Un poste à responsabilités avec un fort pouvoir de décisions.
* Accompagner le développement d'une société à taille humaine.
* Le rattachement à une direction impliquée.
* Salaire élevé à la hauteur de la gestion d'un atelier, d'une équipe de 8 boulangers et des livraisons quotidiennes à nos partenaires — poste à forte responsabilité.
**Envoyez votre CV et un mot sur votre motivation à nous rejoindre** à l'adresse mail :
Candidature à envoyer avant le
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 6 000,00€ à 7 000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/02/2026