Salaris
We bieden een competitief salaris aan, waarvan de details in onderhandeling zijn.
Functiebeschrijving
Als F&B Manager of Restaurant Manager sta je samen met de hotelmanager in voor de operationele werking van het luxe hotel. Dit betekent dat je dagelijks optimaal sturing geeft om onze internationale gasten een onvergetelijk verblijf in hartje Brugge te bezorgen.
* Je bent verantwoordelijk voor de organisatie en sturing van het zaalpersoneel.
* Je werkt actief mee op de verschillende diensten in het restaurant (bar en seminarie, coffee breaks).
* Je plaatst bestellingen voor de verschillende afdelingen, houdt stock bij en detecteert tekorten.
* Jouw takenpakket wordt in overleg met de hotelmanager gedefinieerd op basis van ervaring.
Vereiste vaardigheden en kwalificaties
We zoeken een teamspeler met de volgende eigenschappen:
* Jouw moedertaal is Nederlands, maar je spreekt ook Frans en Engels.
* Jij bent een people manager met een hart voor de horeca.
* Jouw passie ligt bij gastronomie.
* Jij bent flexibel inzake uurroosters.
* Jij bent stressbestendig en kan goed omgaan met onvoorziene situaties.
* Jij bent betrouwbaar en hebt oog voor detail.
* Jij bent een natuurlijke leider en goede communicator.
* Jij hebt minstens twee jaar ervaring in een soortgelijke functie.
Benoemingseisen
Ben jij de perfecte candidate? Solliciteer dan nu!
Prestaties
We bieden jou de volgende voordelen:
* Interne opleiding on the job
* Transportvergoeding